試練の3週間⑤フランクを頂く | 高卒リーマン田舎暮らし

試練の3週間⑤フランクを頂く

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それでは始めます

10月24日の続き

フランクが死にました

前回、ピヨ子とヤヤを頂いたときになんとも言えない気持ちになりました

突然のことで、しかも初めての死を目の当たりにして心の整理が出来ていないことと、自分の勉強不足と判断ミスを悔やむ気持ち、更に作ったスープがあんまり美味しくなかったからです

何もかもが中途半端

なぜ鶏を飼うのか?

可愛がるためか?食べるためか?

可愛がるためなら何羽も要らないし、あんなデカイ小屋を建てない

私は食べるために鶏を飼っている

ピヨ子とヤヤを頂いて、この理念を明確に刻み込んだ、

そしてこの理念を元に2つ決まりごとを考えた

①自分の手で絞める

自分が食べるために自分で殺す。今回みたいに飼育方法を間違えて死なせたり、病気や害獣に襲われて死なさないようにする

②最高に美味しく頂く

美味しく頂く努力を惜しまない。一方的な価値観だが、鶏が浮かばれるように。

「自分は食べるために鶏を飼っている」、「責任を持って自分で絞める」、「責任を持って美味しく頂く」、この三つを決めた矢先のフランクの死、

落胆する頭を切り替えて美味しく頂くために血抜きをします

心臓は動いていませんがいくらか流れ出てきました

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ピヨ子、ヤヤより大きいので、取れるお肉も少し大きかったです

焼き鳥にしました、味付けは塩のみ

美味しかったです、特にむね肉は味がしっかりしていて美味しかったです

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フランク、ありがとう

この日、自分の中で何かが切り替わって真剣に取り組めるようになりました

覚悟が腹から決まったのでしょうか

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